Ton enfant raffole des croques monsieurs? Profites-en et ajoutes-y une petite touche de vert pour la découverte du brocoli!
Alternatives:
Ajouter une tranche de jambon dans le croque-monsier
Préparer à l’avance:
Hacher le brocoli
- Allergènes : Oeuf, lait, gluten
- Difficulté : Facile
- Durée : 15 minutes
- Moment : Soir
Préparation des croques monsieur:
- Commencer par hacher finement les fleurets de brocoli, puis les blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante (alternative: cuire le brocoli avant de le hacher)
- Dans un bol, mélanger les morceaux de brocoli avec le fromage.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile puis y déposer les tranches de pain.
- Dorer quelques minutes puis retourner les tranches.
- Garnir une tranche avec les mélange de fromage et brocoli et finir par la deuxième tranche de pain.
- Cuire encore quelques minutes pour faire fondre le fromage.
- Découper le croque monsieur en 4 triangles.
Ingrédients:
Pour 4 personnes
- 100g de brocoli frais
- 200g de fromage râpé (Idéal: Emmental ou mozzarella)
- 8 tranches de pain de mie (complet si possible)
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